Chicles y xilitol en la región nórdica de Finlandia, se están produciendo notables progresos en trabajos de investigación desde la decada de los 70, bajo la vigilancia del importante catedrático finlandés, el Sr. Kauko K. Makinen, especializado en el azúcar de abedul. Por ello, desde hace más de una década, allí, se inició el cambio del azúcar o edulcorante artificial por dicho xilitol en dulces y caramelos entre otros. Alemania, al igual que el resto de países del continente, viven todavía ajenos a esto. Varios chicles y dulces ya poseen el azúcar de abedul. No obstante, al analizar más detenidamente el folleto, podemos observar que efectivamente incluye el azúcar de abedul, pero en una medida muy pequeña, entre tanto son muy superiores las sumas de azucares y polioles.
