natilla azucar abedul

 

Ingredientes

150 gr de azúcar de Abedulce

6 yemas

600 gr de leche

10 gr de maicena

La cáscara de 1 limón

1 rama de canela

4 galletas María

1 cuchara de canela en polvo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Preparación

  1. Mezcla el azúcar, las yemas la maicena y la leche, todo en frío con la batidora.

  2. Calienta en un cazo, junto con la rama de canela y la cáscara de limón a calor medio y removiendo con una cuchara de vez en cuando hasta que cuajen.

  3. Bate de nuevo con la batidora.

  4. Vierte en los recipientes donde vayas a servir, y coloca la galleta María encima. Guarda en la nevera unas horas y espolvorea con canela en polvo justo antes de servir.